人参虫草花乌鸡汤有改善缺氧、止血、补虚及补血安神等；当归人参乌鸡汤有补气安神、补血养血、调经止痛、润肠通便、增强免疫、强筋健骨的功效，本文人参网带来人参虫草花红枣乌鸡汤及人参当归枸杞乌鸡汤的做法及功效。
一、人参虫草花红枣乌鸡汤的做法及功效：
1、做法：
1）准备好用料 ：乌鸡半只、人参1条、虫草花1把、红枣5颗、盐适量。
2）人参1根（想要味道浓一点可以多加1根）、乌鸡半只、红枣5颗洗干净备用，抓一把虫草花泡水。
3）锅里放入清水，煮开，放进人参、乌鸡、红枣（今天还加了4块扇骨，鸡汤里加入猪骨会很香，没有也可以不用加），大火煮开，去浮末。20分钟后加入虫草花。
4）盖上盖子，中小火慢炖1个小时左右，加适量盐调味，就可以吃啦！
2、功效：
人参虫草花红枣乌鸡汤的功效一般有改善缺氧、止血、补虚及补血安神等。
二、人参当归枸杞乌鸡汤的做法及功效：
1、做法：
1）准备好用料 ：1600克水、400克乌鸡切块、2克当归、5克枸杞、50克花雕酒、2片姜、人参1根、5克盐根据个人口味调节。
2）将600克水和乌鸡放入主锅，将网锅取代量杯，放在主锅盖上，以10分/Varoma/反勺焯水，放入凉水里冲洗干净，沥干备用，清洁主锅。
3）置入刀头保护罩，将洗净的乌鸡、1000克水、当归、枸杞、花雕酒、姜、人参和盐，将网锅取代量杯，放在主锅盖上，以慢炖 /1小时30分/98℃慢煮，倒入碗中，即可享用。
2、功效：
当归人参乌鸡汤有补气安神、补血养血、调经止痛、润肠通便、增强免疫、强筋健骨的功效，适合气虚体弱、津伤口渴、内热消渴、久病虚羸、惊悸失眠、多梦、体质虚弱、气血不足、血虚萎黄、营养不良、眩晕心悸、缺铁性贫血、月经不调、痛经、血虚闭经、血虚便秘、免疫力差的人群食用。
