人参红枣枸杞炖鸡汤具有补气养血、健脾益肺、补肾益精、养血安神、滋补肝肾的功效，可以改善乏力气短、食少便溏、失眠多梦、腰膝酸软等症。本文人参网带来人参红枣枸杞老母鸡汤的两种做法及功效作用。
一、人参红枣枸杞姜片老母鸡汤的做法及功效：
1、做法：
1）准备好用料 ：2年老母鸡1只、枸杞12粒、姜5片、红枣6颗、人参1根。
2）清理老母鸡，清除不爱的内脏部分，留着爆炒，高营养的蛋蛋当然是留下一起炖。整只老母鸡放入砂锅倒足冷水，喜欢吃汤的建议多加水。
3）放入参、红枣、姜片，剩下的就留给时间，大火烧开后，转小火炖2小时。炖鸡汤不建议焯水，不然鲜味会损失。另外参的芦头也就是参的接头最好去掉，以免和参作用相反，白瞎了人参。
4）快熟前15分钟，调入盐和枸杞，继续炖吧！十五分钟后，一锅完美人参鸡汤就属于你啦！橙黄油亮，冷冷的雪夜喝上一碗，瞬间暖了全身。
2、功效作用：
人参红枣枸杞炖鸡汤具有补气养血、健脾益肺、补肾益精、养血安神、滋补肝肾的功效，可以改善乏力气短、食少便溏、失眠多梦、腰膝酸软等症。
二、人参枸杞红枣黄芪老母鸡汤的做法及功效：
1、做法：
1）准备好用料 ：人参一根（50g）、老母鸡1只、红枣6颗、枸杞20颗、黄芪15克、盐适量。
2）准备鲜人参一根（我用的是60~70克的）用牙刷刷洗干净，老母鸡肉斩适量大小，焯水后放进砂锅，加适量水，红枣，人参，盖盖子。大火煮开后转中小火煲一个半小时。
3）枸杞在汤快煲好时才放。煲好的汤加适量盐调味。可以直接喝，也可以倒出做火锅汤底。其它食材看个人喜欢准备哈~
2、功效作用：
秋风起，人参季。鲜参补气！营养价值高，补而不燥还特别美味~
