记得明代著名中医学者龚居中在《四百味歌括》中将人参列为第一条：「人参味甘，大补元气，止渴生津，调营卫。」这是古往今来无数中医人的入门歌诀。没有合格的中医指导，自然容易造成消费渠道发达环境下的误用、滥用，而出现个别不适合人的意外情况。本文人参网带来食用人参要注意什么(食用人参的四大注意事项)。
一、吃人参是否要注意食物相克？
人参不宜与藜芦、皂角、五灵脂同用，但这些药物都不常见。一般来说，我们日常服用人参期间不与吃萝卜和茶同吃就可以了，因为吃萝卜和茶会减弱人参功效。
二、家有小孩子，我能给他炖人参汤喝吗？
不可以，未成年人要慎用
三、如果食用人参不当会有哪些不良反应？
正常人每天按照养生需求生晒或者红参3克左右不会有不良反应。如果太急于补养身体，大剂量服用人参可能会出现：头晕头痛，烦躁失眠，鼻干口干鼻衄，腹泻，等情况，应立即停用
四、人参在什么情况下不适宜服用？
人参有七不可用：
1.面赤而黑着，气壮神强，不可用。
2.脉弦长紧实滑数有力者，皆火郁内实，不可用。
3.痰实气雍之喘嗽，勿用。
4.寒束热邪雍郁在肺，肺塞而咳者勿用。
5.久病郁热在肺，火郁于内宜发不宜补。
6.诸痛不可骤用，乃邪气方锐，宜散不宜补。
7.阴虚火旺者，血虚火亢能食，脉弦而数，凉之则伤胃，温之则伤肺，不受补者也。
