人参枸杞乌鸡汤具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效；人参灵芝乌鸡汤具有温中补阳、补气安神的作用。本文人参网带来鲜人参红枣枸杞乌鸡汤及人参灵芝大枣乌鸡汤的做法及功效。
一、鲜人参红枣枸杞乌鸡汤的做法及功效：
1、做法：
1）准备好用料 ：鲜人参一根、乌鸡半只、红枣适量、枸杞适量、姜片3片。
2）全部食材清洗干净后放进炖盅，加1500ml温开水。
3）隔水炖2小时，最后放枸杞，放盐调味即可饮用。
2、功效：
食料滋补中的佳品，具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。
二、人参灵芝大枣乌鸡汤的做法及功效：
1、做法：
1）准备好用料 ：人参（红参片）10克、灵芝20克、大枣6个、生姜3-5片、乌鸡1只。
2）把大枣、灵芝和人参清洗一下，浸泡一会儿。
3）清除乌鸡的内脏和鸡头、鸡屁股后，热水下锅焯水。在水中放入削下来的生姜皮，更好地去除肉类食材的血沫和腥气。
4）焯好后捞出静置，注意控出鸡腹内的水，小心烫手。将泡好的大枣掰开，待用。
5）把人参、灵芝、大枣和生姜倒进锅里。添足量温热的水，防止鸡肉被凉水激回生，盖好盖子。
6）外锅也添好水，盖好盖子。选择快炖模式，定时1.5小时即可。
小贴士：
1.炖汤的时间都是从水烧开之后开始计算。
2. 选择隔水炖的方法，是因为隔水炖的内锅水汽不会流失，可以最大程度地保留食材的营养和药用价值。您也可以直接用砂锅煲汤，大火烧开后转小火慢炖1.5小时即可。
这道汤水的味道微苦，鸡肉的味道甘醇，总体上这是一道十分香浓的汤，您可以在周末做来尝尝。
2、功效：
睡不够、精神差，喝人参灵芝炖乌鸡汤。
现在，很多人每天睡得早、起得晚，可第二天还是困倦不堪、无精打采，仿佛缺少生气，能坐着就不站着，坐着的时候也不能挺胸直腰……
其实，造成慵懒困倦状态的原因有很多，比如，阳虚、气虚、水湿重等，这些原因往往又互为因果，相伴而生。
基于此，我给大家推荐一款有效调理气虚、阳虚导致的精神欠佳、睡不够、手足不温症状，可以起到温中补阳、补气安神作用的汤—人参灵芝炖乌鸡汤。
