现在，很多人将高丽参当成一种健身性的补药，常常吃高丽参有益于我们的身心健康。高丽参比较有名的一种吃法，就是高丽参炖鸡，它综合了高丽参和鸡的营养，受到大家广泛的推崇。本文人参网带来高丽参枸杞鸡汤及高丽参党参莲子老母鸡汤的做法及功效作用。
一、高丽参枸杞鸡汤的做法及功效作用：
1、做法：
1）准备好用料 ：鸡250克、姜适量、高丽参10克、枸杞适量。
2）将准备好的鸡肉切成块，用开水将鸡肉的腥味给去除。
3）将高丽参洗净，泡在清水里面十分钟。切好姜片置于碗中备用。
4）将鸡肉，高丽参、姜片放入炖盅，加水盖过材料，隔水炖一小时。炖1个小时后，加入洗好的枸杞，继续炖煮一小时。
5）出锅前加适量食盐调味，即可食用。
小贴士
1、炖汤建议选用新鲜鸡肉，不建议用冷冻鸡肉。
2、建议炖的时间长点，可以让营养更好的渗透出来，炖的时间不建议低于2小时。
3、高丽参的适用人群：
1）身体虚弱，体质较差的免疫力低下的中老年人士日常调理。
2）妇女产后调理。
3）术后患者的恢复调理。
4）女性更年期综合症、易疲劳人士。
5）糖尿病、高血压、癌症患者的调理。
2、功效：
现在，很多人将高丽参当成一种健身性的补药，常常吃高丽参有益于我们的身心健康。高丽参比较有名的一种吃法，就是高丽参炖鸡，它综合了高丽参和鸡的营养，受到大家广泛的推崇。
二、高丽参党参莲子老母鸡汤的做法及功效作用：
1、做法：
1）准备好用料 ：枸杞、红枣、党参、老母鸡、高丽参、莲子。
2）老母鸡去皮去油焯水，莲子5粒，党参4段，红枣4个，枸杞一抓，高丽参10 克。
3）加入纯净水一瓶。隔水炖2.5 小时。开喝！
2、功效：
补气血。
