无花果当中含有的苹果酸柠檬酸蛋白酶，可以帮助人体对食物的消化，能够增进食欲，具有润肠通便的作用。人参和无花果一起炖鸡可以帮助体内排出毒素。本文人参网带来人参枸杞瘦肉乌鸡汤及人参无花果猪骨鸡汤的做法及功效。
一、人参枸杞瘦肉乌鸡汤的做法及功效：
1、做法：
1）准备好用料 ：鲜人参一条、乌鸡半只、瘦肉几小块、红枣6颗、枸杞少许、姜3片。
2）鲜人参用刷子刷干净表面的泥沙，红枣去核，鲜人参切片。
3）乌鸡斩块，瘦肉切小块，焯水，枸杞除外的所有食材一起放进炖盅，加入适量的水。
4）炖2个小时，出锅前5分钟放入枸杞跟适量的盐调味。
2、功效：
鲜人参既补元气又不上火，加上红枣枸杞既美味又美颜！
二、人参无花果猪骨鸡汤的做法及功效：
1、做法：
1）准备好用料 ：鸡1/4只、新鲜人参1根、海参1根、猪骨2小块、无花果5个。
2）所有食材洗干净备用，新鲜人参有泥的，泡湿水后刷一刷，鸡肉猪肉不需要加姜片哦，因为参已经很浓了。
3）鲜人参要切断，不然放不下炖盅里哦，我的这个个头是50克一根的，就是一斤有10根了，非常划算。
4）海参切段，没有海参也可以不加哈，简简单单炖个人参清汤也可以了。
5）炖盅地下一定要垫个不锈钢架子哈，反过来放，炖盅刚好拤在架子脚上，炖上45分钟就可以了，无需看火，也不用特意买电子炖盅，省事，炖出来的汤参味十足！
2、功效：
1、润肠通便：
无花果当中含有的苹果酸柠檬酸蛋白酶，可以帮助人体对食物的消化，能够增进食欲，具有润肠通便的作用。人参和无花果一起炖鸡可以帮助体内排出毒素。
2、降低血压，预防冠心病：
人参当中含有的有效成分能够调节血压，小剂量服用可以升高血压，大剂量服用可以降低血压。然而无花果当中含有的水解酶，具有降低血脂和分解血脂的作用，还能够预防冠心病。
3、抗炎消肿：
人参和无花果一起炖鸡，具有抗炎消肿的功效，也可以有效治疗咳嗽。
