人参具有养血生津、健脾益肺的功效，而鸽子汤则具有较高的营养价值，是一种高蛋白、低脂肪的食品，其营养价值高于其它肉类，人参鸽子汤具有补脾益肾，生津，安神，补血，养颜的功效。本文人参网带来人参红枣枸杞鸽子汤及人参鳗鱼老鸽子汤的做法及功效。
一、人参红枣枸杞鸽子汤的做法及功效：
1、做法：
1）准备好原料：鸽子1只、红枣3颗、人参1支、姜3片、枸杞15粒。
2）带苔藓发货的长白山鲜人参很新鲜，把鲜人参清洗干净，鸽子肉烫下水备用。
3）人参切片，放姜片、鸽肉、红枣去核，适量的水，汤炖一下子枸杞！炖1个半或2个小时，放少许盐！
2、功效：
多喝人参炖汤补身体！
二、人参鳗鱼老鸽子汤的做法及功效：
1、做法：
1）准备好原料：老鸽1只、人参一个、血鳗鱼4条、生姜3片。
2）血鳗用热水烫一下，洗去粘液，把胆去掉，煎至两面焦黄，剪成小段。
3）鸽子焯好水，全部一起煲汤功能。出锅前加点盐和香芹调味。
2、功效：
冬天滋补汤，人参鸽子汤具有补脾益肾，生津，安神，补血，养颜的功效。
