人参鸡汤是一种很常见的补品，人参鸡汤主要是用人参和已经处理干净的鸡肉共同制作而成的一种营养食品，能滋补气血。本文人参网带来人参姬松茸鸡汤及人参糯米板栗鸡汤的做法及功效。
本文目录
1、做法：
1）准备好用料 ：姬松茸5克、鸡半只、枸杞2克、红枣3颗、姜 2片、人参 少许、桂圆肉干2克、玉竹2克、莲子2克、百合2克。
2）各种食材备好浸泡一下，鸡半处理干净，加葱冷水放鸡煮沸过水，炖盅里放好食材。
3）放入鸡隔水炖3个小时，出锅！
2、功效：
补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血。
1、做法：
1）准备好用料 ：母鸡1只、韩国人参鸡汤料包1包、红枣六七颗、枸杞六七粒、板栗七八颗、糯米小半碗、大蒜六七瓣、白胡椒适量、老姜1块、大葱几段、盐适量。
2）母鸡一只洗净，用粗盐料酒内外抹一遍去腥入味。糯米先泡一个小时，滤干，加入蒜瓣、老姜、红枣、盐、白胡椒粉拌匀备用。
3）人参鸡汤料包先用水洗净，然后泡1小时。泡的水，不要丢掉全是精华。
4）泡好汤料备用。准备的姜片、蒜瓣分成2份，一份放在糯米里一份放汤里炖。
5）把拌匀的糯米填满鸡肚子里，用牙签封口。水没过鸡，把汤料和泡汤料的水一起倒入锅中。剩余的姜片、蒜片、葱段一起倒入锅中，红枣、枸杞可以起锅前15分钟下。加入适量的料酒、白胡椒粉，盐起锅前半小时再加。
6）先大火煮沸，去掉血沫。改文火慢炖两小时，中间轻轻搅动，这个时候鸡皮很嫩，以免把鸡破坏。鸡翻面一到两次，让里边的糯米充分均匀受热。直至汤汁浓郁。
7）起锅好切开鸡，鸡肚子里边的糯米吸收了鸡汤的甘甜，非常鲜美！
2、功效：
暖心美颜、滋补养生！
