人参鸡汤是上等的滋补佳品，其中人参的功效与作用非常多，将人参与鸡肉同煮，其营养价值全在鸡汤中，具有补气养血、补脾益肺的作用。本文人参网带来人参枸杞鸡汤及人参蘑菇鸡汤的做法及功效。
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1、做法：
1）准备好用料 ：人参10克、鸡半只、红枣5颗、枸杞15粒、姜3片、盐适量。
2）将鸡切块洗净，放入沸水灼去表面血水，然后将洗好的鸡，鲜人参，红枣，枸杞，姜同时放入砂锅。
3）加适量水，开火慢炖三小时。炖好关火加盐。
2、功效：
大补元气，补脾益肺！
1、做法：
1）准备好用料 ：姜3片、鸡半只、红枣5个、人参1个、枸杞若干、蘑菇4个。
2）所有材料洗干净，煮鸡肉排异物，把鸡块放入底部，放入除了枸杞的一切额外材料，炖一个半小时后加枸杞，少量盐，10分钟后盛出。
2、功效：
生津止渴，宁神益智！
