鲜人参炖鸡汤是最受欢迎的一道补汤，此汤具有补元气，益精血，益脾宁智的作用；人参鸽子汤中的人参含有人参皂苷等多种物质，可以促进身体内气血流通，滋补元气，改善气血不足。本文人参网带来鲜人参红枣炖鸡汤及鲜人参麦冬枸杞鸽子汤的做法及功效。
一、鲜人参红枣炖鸡汤的做法及功效：
1、做法：
1）准备好用料 ：鸡半只600g、鲜人参一支、红枣5粒、姜片二片；
2）先将鸡洗干净，放入沸水中灼去表面血水，然后将鸡，鲜人参，红枣，姜片放入炖盅，加入四碗清水。
3）大火烧开水后转中小火隔水炖二小时。
4）加入精盐即可食用，美味滋补。
2、功效：
鲜人参炖鸡汤是最受欢迎的一道补汤，此汤具有补元气，益精血，益脾宁智的作用。
二、鲜人参麦冬枸杞鸽子汤的做法及功效：
1、做法：
1）准备好用料 ：鲜鸽子1只、鲜人参3小条、麦冬6粒、枸杞适量、去核红枣三颗、客家黄酒三勺、盐一小汤匙。
2）将所有材料准备好，洗干净备用，准备好炖锅，将水烧温。
3）加入适量的生姜，先煮出姜味，再加入人参、红枣、枸杞、麦冬、鸽子、黄酒等材料，小火慢炖两个小时！
4）炖好加入适量的盐，然后就能喝上美味的鸽子汤啦，是不是很简单呢！对了，不要问我怎么没放油，我煲肉类的汤从不放油的，喜欢油大的亲也可以适当加点！
2、功效：
1、滋补肝肾：鸽子含有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养物质；人参归脾、肺、心经，对人体具有大补元气、补脾益肺作用。
2、补气补血：人参鸽子汤中的人参含有人参皂苷等多种物质，可以促进身体内气血流通，滋补元气，改善气血不足。
