鲜人参廋肉汤具有补气强身、健脾益肺、生津养血、舒缓心灵的功效，人参猪心汤具有安神养心的作用，对失眠有一定疗效。本文人参网带来鲜人参廋肉汤及鲜人参莲子蜜枣猪心汤的做法及功效作用。
一、鲜人参廋肉汤的做法及功效作用：
1、做法：
1）准备好用料 ：鲜人参1根、廋肉120克、姜1块、盐1茶匙、水3000毫升。
2）廋肉切块，姜拍一下，人参洗干净。大火煮开，转小火煲一个半小时到四个小时，我是一个多小时。这个味道绝了!
2、功效：
补气、强身、健脾、益肺、生津养血、舒缓心灵，提高智力等。
二、鲜人参莲子蜜枣猪心汤的做法及功效作用：
1、做法：
1）准备好用料 ：新鲜猪心 1个、新鲜小人参1条、蜜枣3颗、莲子20颗、猪心去杂质焯水、 白醋1汤匙、清水1大碗、姜片4片。
2）猪心切成两瓣，用水冲洗，抠净血块，放入清水中加1汤匙白醋，浸泡30min去除杂质。莲子浸泡30min。鲜人参用流动水快速冲洗干净。（快速把鲜人参表面泥沙冲洗掉即可，别洗太久否则会流失营养成分）
3）猪心冷水下锅，放入4片姜片一起煮至水开，捞起洗净。将猪心、鲜人参、蜜枣、莲子一起放入炖锅中，炖2.5h。完成！
小贴士
① 猪心浸泡时加白醋可以更好地除腥味。
② 猪心还没炖的时候不要切太多块，能顺利清除血块即可。炖完可以再剪小块，味道比较香。
③ 蜜枣比较甜，不喜欢甜的可以少加或者换成枸杞。
④ 制作用时：3h15min。分量：1～2人。
2、功效：
猪心汤具有安神养心的作用，对失眠有一定疗效。
