人参属于一种比较常见的中药，在平时炖鸭子能够让里面营养物质变得更加充分一些，可以为身体补充蛋白质、微量元素、矿物质等。本文人参网带来野山参香菇黄酒老鸭汤及高丽参海参红枣猪骨汤的做法及功效。
一、野山参香菇黄酒老鸭汤的做法及功效：
1、做法：
1）准备好用料 ：老鸭一只、鲜野山参25克、生姜适量、芛或交白.山药适量、香菇十朵、黄酒适量、食醋适量、胡椒粉适量、盐适量、白糖适量。
2）洗净老鸭，切块焯水，再清水洗，先把生姜等佐料放锅底，再放老鸭，人参。调味料中途放，根据个人口味，鸭汤多少来增加，煲好的鸭汤清亮美味！
2、功效：
可以为身体补充营养、缓解虚弱、提高自身免疫力等。
1、为身体补充营养：人参属于一种比较常见的中药，在平时炖鸭子能够让里面营养物质变得更加充分一些，可以为身体补充蛋白质、微量元素、矿物质等。
2、缓解虚弱：人参炖鸭可以缓解人体出现的虚弱症状，尤其女性在生完孩子正处于坐月子期间，可以适当喝一些人参炖鸭汤，能够为身体补充能量。
3、提高自身免疫力：在平时适当喝一些人参炖鸭汤，也可以提高自身的免疫力以及抗病能力，让身体变得更加强壮一些。
二、高丽参海参红枣猪骨汤的做法及功效：
1、做法：
1）准备好用料 ：猪骨200克、海参1条、红枣2颗、杞子10粒、圆肉4.5个、高丽参1条、水适量、盐适量、姜2片。
2）猪骨煮过水，清洗干净，海参发好，备好材料，加入适量的水，蒸了1个小时左右就可以了，这个是一个人的量，人多就骨多加点点！
2、功效：
具有补肾益精、养血润燥之功效，与大枣、猪骨配合使用，有补血养阴、生津润肺的作用。
