人参和枸杞都是临床上较为常用的滋补类中药;人参具有大补元气,生津润肺,安神益智的功能;而枸杞具有滋阴补肾,养肝明目的功能。本文人参网带来人参枸杞鸡汤及人参玉竹虫草花鸡汤的做法及功效作用。
一、人参枸杞鸡汤的做法及功效作用:

1、做法:
1)准备好用料 :人参12克、鸡半只、姜半片、枸杞若干。
2)鸡洗干净,人参一根,加入纯净水,起锅前5分钟,加入枸杞!
3)喝水炖1个多小时就可以喝了。
2、功效:
鸡的营养价值高,有滋补养身、增强体力、壮腰补肾的食疗功效。枸杞子具有补肾益精、养肝明目、补中益气的作用,而人参则有大补元气、固脱生津和补虚安神的功效。
二、人参玉竹虫草花鸡汤的做法及功效作用:

1、做法:
1)准备好用料 :人参(人工养殖)2段、鸡腿1只、玉竹5克、百合5克、枸杞10g、虫草花5克、姜片5g、盐少许、鸡精1小勺。
2)准备好所需食材(买的现成的 一小袋 一小袋很方便1-2人食)滋补适当,不用担心材料没有把控好而伤身体。忘了拍姜片,补一张。
3)首先把红枣、百合、人参泡发1个小时左右,(枸杞、虫草不用泡发),这是泡好以后的样子。
4)锅中把水煮沸后放入鸡腿、料酒去腥,约30s之后捞出,冷水洗净洗去白沫(想要更入味一些,可以用牙签在鸡腿插几个小孔)!
5)电饭煲中放入鸡腿,还有除生姜外所有的配料,水位没过鸡腿即可,煲2个小时,熬到中间一个小时的时候,放入生姜片,鸡精 ,盐调味,继续熬!
6)时间到!盛出来准备开吃!真的一口气想喝四碗!汤一定要趁热喝哦!真的太滋补了!
2、功效:
人参玉竹汤,汤味四溢,营养美味,非常适合女子食用。