人参鸽子汤是一种中药汤剂，具有滋补强身、养血安神等多种功效和作用。但需要注意的是，人参鸽子汤不宜过量饮用，对于过敏体质的人群应慎用。本文带来2023年大受欢迎的人参红枣鸽子汤的两种做法及功效。
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1、做法：
1）准备好用料 ：鸽子一只、姜 3片、料酒 2勺、葱一根、盐5克、山药一根、红枣3颗、鲜人参一根、羊肚菌5只、猴头菇2个、榛蘑适量、海鲜菇适量。
2）鲜人参整颗洗净，不要切开，吃的就是里面饱满的汁水，猴头菇羊肚菌榛蘑泡软，鸽子洗净，鸽子冷水下锅，加姜片葱段料酒煮三分钟捞出。
3）各种菌菇加入电炖砂锅，放入人参鸽子，开启炖汤模式，出锅前10分钟放入山药，出锅后撒上盐和葱花，开吃吧！
2、功效：
此汤具有消食和胃、化痰理气、补充营养、祛风解毒、调经止痛等功效。
1、做法：
1）准备好用料 ：人参一根、鸽子2只、枸杞30粒、红枣2颗、盐10克、当归3片、料酒1勺、姜2片。
2）鸽子洗净，拿盐水泡一会，然后放姜和料酒焯水，把剩下的放在一起加开始 开始蒸一小时。开喝！
小贴士
蒸的时候可以拿保鲜膜蒸这样里面的营养成分不会跑，弄一个小洞就可以!
2、功效：
此汤具有补气养血、益精明目、滋补肝肾、健脾和胃、养血安神等功效。
人参红枣鸽子汤是一种中药汤剂，具有滋补强身、养血安神等多种功效和作用；但需要注意的是，人参鸽子汤不宜过量饮用，对于过敏体质的人群应慎用。同时，在服用过程中应避免食用辛辣、油腻等食物，以免影响药效。
