高丽参炖乌鸡清润可口，具有补血调经的功效，对贫血、神疲体倦、腰膝疲软、月经不调的人群十分有效，同时也能改善人的记忆力。本文人参网带来高丽参鹿茸乌鸡汤及高丽参桂圆乌鸡汤的做法及功效。
高丽参鹿茸乌鸡汤的做法及功效
1、做法：
1）准备好用料 ：乌鸡半只、花胶随意、高丽参1条、鹿茸少量、圆肉适量、红枣几颗、姜1片、党参4条、盐适量。
2）花胶提前一晚泡发，红枣去核，高丽参用的是9.9元一条的，参味也很浓，可以提前拿出去药房切片先，把材料全部放下炖锅里倒满水。
3）炖1.5个小时就可以啦，炖好加盐就可以了，开喝！
2、功效：
此汤具有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智的功效。
鹿茸具有补虚补气、补血、抗疲劳之功效，对血液病有极好的疗效。可增进食欲、改善睡眠、提高免疫力、神经衰弱、风湿、关节痛、低血压等症。
高丽参桂圆乌鸡汤的做法及功效
1、做法：
1）准备好用料 ：乌鸡1只、瘦肉300克、姜3片、高丽参2条、枸杞10粒、红枣4颗、桂圆肉20克。
2）材料洗净，冷水放入，大火煮开；鸡切4块，肉切小块，洗干净备用。
3）汤水开了，放姜鸡瘦肉了，大火烧开，中火20分钟，小火半小时，汤成！
2、功效：
冬季养生，冬天进补，适合老人和孩子的鸡汤。
