高丽参有大补元气、生津安神等作用，适用于惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭、心源性休克等。现代医学研究显示，高丽参有多种滋补效能。本文人参网带来高丽参麦冬枸杞瘦肉汤及高丽参炖瘦肉汤的做法及功效作用。
一、高丽参麦冬枸杞瘦肉汤的做法：
1）准备好用料 ：瘦肉（排骨 乌鸡 瘦肉 均可）；若干、麦冬若干、高丽参片若干、红枣若干、枸杞若干、黄芪若干；
2）洗干净料包，拿小炖盅，加水加盐。
3）中火炖30分钟，炖好了，太适合这个天气了！
二、高丽参炖瘦肉汤的做法：
1）准备好用料 ：瘦肉 100克、高丽参5片。
2）准备以上材料，瘦肉飞水。
3）放炖煲，隔水炖1.5小时。
4）适当加点盐调味。一个星期一次。
三、高丽参瘦肉汤的功效作用：
日本和韩国学者经研究发现，高丽参在预防糖尿病，动脉硬化，高血压等方面有明显效果，高丽参还有抗癌，控制疾病，促进血液循环，防止疲劳，增强免疫力等方面的功效。
高丽参炖瘦肉汤是营养价值和药用价值都是比较高的。两者一起炖着食用，高丽参和瘦肉的营养价值都到了汤中，饮用之后具有强身健体、滋补养生、增强抗病能力。
